コンビ二風ライスサンド

エンテれいに
エンテれいに @cook_40052102

牛乳パックで作れるお手軽なライスサンドです。お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ご飯が中途半端に余ってしまったので、以前雑誌に紹介されていた作り方をもとにして、具をかえてアレンジしてみました。

コンビ二風ライスサンド

牛乳パックで作れるお手軽なライスサンドです。お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ご飯が中途半端に余ってしまったので、以前雑誌に紹介されていた作り方をもとにして、具をかえてアレンジしてみました。

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材料

1人分
  1. ご飯 お茶碗1杯強
  2. 好みの具 適宜
  3. 焼きのり 2枚
  4. 少々

作り方

  1. 1

    牛乳パックの底を高さ3cmに包丁で切り取り、中をよく洗って乾かします。

  2. 2

    牛乳パックより1.5倍大きいラップを敷き、周囲はたらしておきます。

  3. 3

    底に塩を振り、ご飯を1cmの高さに詰め、スプーンでぎゅっと押します。

  4. 4

    好みの具を乗せます。今日はアヴォカドのスライスとマヨネーズで♪

  5. 5

    ご飯を上にかぶせて塩をふり、たらしておいたラップを上に乗せ、手のひらでしっかりとおしつけ平らにします。

  6. 6

    ライスサンドの大きさに合わせて、のりを2枚カットして、両方の面につけます。

コツ・ポイント

ご紹介したアヴォカドの他に、ふりかけや、ハム&チーズ、スモークサーモン&レタスなどで作ってもおいしく出来ます。

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エンテれいに
エンテれいに @cook_40052102
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北海道生まれ。オーストリアから飛んできて、今はギリシャに生息しています。ギリシャ人の夫、子供2人、猫1匹と激動の国で、スリリングな毎日。ギリシャ料理しか食べない夫と和食党の子供達にせっせとご飯作ってます。元来、不器用を克服しようと修行中。
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