プロみたい！？溶き卵の中華コーンスープ
ma2003co @maco_maco
コーンの甘みと玉子がマッチした中華風のコーンスープです。裏ワザを使えば、溶き卵もプロのような仕上がりに・・・♥
このレシピの生い立ち
クリームコーンを購入し、中華風のコーンスープにしようと思いついたので。
高級な中華料理屋さんで出てくるような、繊細な溶き卵のスープを目指しました！
アプリでひらく作り方
- 1
水（350ｍｌ）に鶏がらスープの素を入れて火にかけ、少し温まってきたらコーンクリームを入れる。
-
- 2
卵と水（大さじ2）をよく混ぜ合わせ、沸騰した1に入れる。
-
- 3
薬味ねぎを小口切りにして、スープに散らす。
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コツ・ポイント
行程2で溶き卵に少しの水を加え、しっかり混ぜることで、沸騰したスープの中に入れても卵がダマにならず、簡単にきめの細かいかき玉スープになります！
この方法で作れば、かき玉汁も簡単～☆（レシピID :17799954）
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