茅乃舎のだしでサバと大根の味噌煮
ハートキャンディ @cook_40051602
サバと大根が最高のコンビ！
簡単な煮込みです。
2日目に食べるとさらに旨みアップ
このレシピの生い立ち
前から気になってたサバ缶。
簡単に作ったらおいしかったので。
茅乃舎のだしでサバと大根の味噌煮
サバと大根が最高のコンビ！
簡単な煮込みです。
2日目に食べるとさらに旨みアップ
このレシピの生い立ち
前から気になってたサバ缶。
簡単に作ったらおいしかったので。
作り方
- 1
長ネギは、千切りして水につけておく。
- 2
大根は、1cmのイチョウ切りにして、茅乃舎のだしで20分煮ます。水が少なくなったら水を足してください
-
- 3
大根は、やや硬めのうちにサバ缶を汁ごと入れてみりん大１を入れる
-
- 4
生姜のすりおろしとオイスターソースを入れる
- 5
味噌としょうゆを加えて味見して下さい
- 6
蓋をしめてコトコト5分にて火を止める。鍋が冷める時に大根に旨みがぎゅっと入ります
- 7
ネギは、ぎゅっとにぎり丸める。
器に、盛り付けてネギをのせたら出来上がりです
コツ・ポイント
コツは・・・茅乃舎のだしだと、上品な煮物に仕上がりますよ
生姜のすりおろしを入れると魚の臭みが抑えられます
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19265460
