きゅうりがメインの中華風煮物

きゅうりがメインの中華風煮物-レシピのメイン写真

きゅうりがメインの中華風煮物

よっしー510 @cook_40042302

畑に実ったキュウリが芳作で消費が間に合わないので、サラダだけでなくメインにしてみました。
ヘルシーであっさりな煮物です。
このレシピの生い立ち
畑に実ったキュウリの消費に。

畑に実ったキュウリが芳作で消費が間に合わないので、サラダだけでなくメインにしてみました。
ヘルシーであっさりな煮物です。
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よっしー510 @cook_40042302

畑に実ったキュウリが芳作で消費が間に合わないので、サラダだけでなくメインにしてみました。
ヘルシーであっさりな煮物です。
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畑に実ったキュウリの消費に。

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ヘルシーであっさりな煮物です。
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材料

４人

きゅうり３～４本
鶏肉(もも肉) １００ｇ～
しょうが(チューブ) 3センチ
ごま油小１
調味料A
水２００ｃｃ
酒大１
砂糖小１/２
オイスターソース大１/２
顆粒鶏がらスープの素小１
調味料B
片栗粉小２
水大１

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作り方

1

18センチのテフロン加工のフライパン使用
2

キュウリは皮を向いて4センチほどにぶつ切り。
3

鶏肉は適当な大きさにぶつ切り。
4

フライパンにごま油を熱し、皮目を下にこんがり焼く。
5
鶏肉から油が出てきたらしょうがとキュウリを入れる。
6

５に調味料Aを加えふつふつとしてきたら落し蓋をして中火の弱で20分ほど煮込む。
7
仕上げに水溶き片栗粉でトロミをつけて完成。

コツ・ポイント

今回は、キュウリがメインのおまけ程度に肉１００ｇで作ってます。肉はお好みで増やしてください。
また、シーチキンでつくっても美味しいです。
このレシピはトロミをつけて薄味の減塩仕様です。

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よっしー510 @cook_40042302

2012/08/06 09:49に公開

料理センスは皆無だけど、食べること大好です。

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