ナスの煮物

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材料

  1. ナス ２本
  2. 水 ３５０ｃｃ
  3. だし 大２～２．５
  4. 醤油 大２
  5. はちみつ 大２
  6. 油 大２〜３

作り方

  1. 1

    ナスを横に３等分して、それを縦に４等分する。水でさっと洗う。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ナスを炒める。しんなりしたら水とだし、醤油、はちみつを加え、１０～１５分中火で煮る。

  3. 3

    煮汁が半分～３分の２くらいになったら完成

コツ・ポイント

ピリ辛がお好きなかたは、輪切り唐辛子をすこし入れても美味しいです
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