ニラは洗って水けを良く拭き取り、2ミリ幅に切る。

ボウルにその他の材料を入れ、良く混ぜ合わせ、ニラと合わせ軽く混ぜ合わせる。
保存瓶に入れて入れて冷蔵庫へ。

半日くらいで味が馴染み使えます。
2-3日目が美味しく、5日くらい保存可能。