アプリでひらく作り方
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フライパンにバターを溶かし皮をむいて乱切りした山芋を入れ強火でさっと炒めます。
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- 2
一部分にこんがり焦げ目が付いてきたらしょうゆをまわしいれます。
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- 3
しょうゆを絡めて香ばしい香りが立ってきたら出来上がり
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コツ・ポイント
山芋は生でも食べられるので、あまり火を通さないようにしゃきしゃき感を残すのがお勧めです。
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