しし唐焼きびたしヴィーガン京都カフェ

kyotocafe
kyotocafe @cook_40053055

ヴィーガン、ベジタリアン、自然食のレシピです。

このレシピの生い立ち
自家菜園でミョウガとしし唐が採れたので、万願寺とうがらしのレシピをアレンジ。

しし唐焼きびたしヴィーガン京都カフェ

ヴィーガン、ベジタリアン、自然食のレシピです。

このレシピの生い立ち
自家菜園でミョウガとしし唐が採れたので、万願寺とうがらしのレシピをアレンジ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. しし唐 100g
  2. 香り醤油みょうがレシピID :19425478 50cc
  3. ワインビネガー 大さじ2
  4. レモンシロップレシピID :19068014 大さじ2
  5. バージンオリーブオイル 大さじ2
  6. ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    しし唐は洗って水気を切り、串などで穴をあける。網にのせ、オーブン200℃で5分くらい。

  2. 2

    マリネ液はしし唐以外の材料を全て混ぜ合わせておく。

  3. 3

    1に焼き目がついたら、2に漬け込む。冷蔵庫などで、冷やす。

コツ・ポイント

しし唐はパックに入ったまま、横から串を打つと一度にたくさん穴をあけられます。
炭火で炙ると、香ばしくてもっと美味しくなります。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
kyotocafe
kyotocafe @cook_40053055
に公開
毎度おおきに!そこら辺にあるもので、美味しいものを作ります。化学調味料(アミノ酸)や合成化学物質(蛋白加水分解物、○○○エキス)、劇薬(亜硝酸塩)を使わない自然な味覚の持ち主で、アレルギー体質です。
もっと読む

似たレシピ