白菜 人参 キャベツ えのき 味噌汁
msgnb120 @cook_40132129
キャベツの芯を無駄にせず、いつものお味噌汁に加えてみました。
このレシピの生い立ち
サラダを作ったときに出るキャベツの芯を使いたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
・白菜の葉→食べやすい大きさにざく切り。
・白菜白い部分→1cm幅の細切り。
・えのき→石づきをとり1/2に切る。 - 2
・人参→細切り
・キャベツの芯→薄切り - 3
・鍋に●と白菜の白い部分とキャベツの芯をいれ火にかける。
・ひと煮立ちさせ、白菜の葉、えのき、人参を加え味噌を溶かす。 - 4
・味噌が溶けたら蓋をして火を消す。
・食べる前に温めお椀よそい出来上がり！
コツ・ポイント
キャベツの芯と白菜の白い部分は先に煮る。
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