牛肉とシイタケの甘辛醤油炒め
つきみだんご @cook_40088348
牛肉をシイタケと一緒に甘辛く炒めました。
このレシピの生い立ち
シイタケが余っていたので、牛肉と一緒に炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎには、薄くスライスする。牛肉は一口大に切る。しいたけは４等分に切る。
- 2
フライパンに油を敷き、１を加え塩コショウをして蒸し焼きにする。
- 3
シイタケの水分が出てきたら醤油と砂糖を加え、炒め、水分をとばしていく。
- 4
お好みで七味唐辛子をかける。
コツ・ポイント
始め、弱火の蒸し焼きにし、最後に中火で水分を飛ばしたれを絡めていく。
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