改訂版 トロうまの石焼き芋
おやさいたべよ @cook_40136843
お店のように家でもひと手間でトロトロの焼き芋になりトッピング次第でデザートにもなります。
このレシピの生い立ち
●トロトロのさつまいも食べたく研究しました。
●冷えても美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは洗い
オーブンの鉄板にのせる - 2
上段に入れて余熱なし 250度 30分
- 3
裏返し 200度15分
- 4
●蜜も表面に出てきてないか
●楊枝さして すっとはいるか
一つもだめなら さらに10分ついか - 5
●蜜出てきて
●楊枝すっとささる
どっちかできたら完成 -
- 6
完成したら 新聞でくるんでおくと保温にもなり さらに
トロうまになりました -
- 7
①バター ② クリームチーズ③バニラアイス④ リンゴジャム&バター&シナモンなどトッピングすると色々楽しめます。
コツ・ポイント
●さつまいもは、手で握れる太さ位
●始め高温 次は少し下げて
●新聞の保温でさらに旨味が増します
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