タラのムニエル～梅ソース～（健康食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：440kcal
たんぱく質：23.8g
塩分：1.5g
このレシピの生い立ち
タラではなく、他の白身魚に変えてもおいしくいただけます。
タラのムニエル～梅ソース～（健康食）
栄養量
エネルギー：440kcal
たんぱく質：23.8g
塩分：1.5g
このレシピの生い立ち
タラではなく、他の白身魚に変えてもおいしくいただけます。
作り方
- 1
【タラのムニエル～梅ソース～】
- 2
玉ねぎは千切り、梅干しは包丁でたたき酒でのばしておく。
水菜は5cmに切り、トマトは一口大に切り、皿に盛り付ける。 - 3
タラにこしょうを振り、薄力粉をまぶす。
- 4
フライパンに油をしき、3のタラを両面焼き、水菜の上に盛り付ける。
玉ねぎを加えて中火で炒め、梅肉を加えひと煮立ちさせる。 - 5
タラに梅ソースをかけて、最後に千切りにしたしそをのせて完成！
- 6
【なすの和え物】
- 7
なすは縦に切り、茹でて水気を絞る。
三つ葉は短めに切り、生姜はすりおろす。 -
- 8
なすと三つ葉を盛り付ける。
しょうゆ・酢・生姜汁をかけて完成！
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