モロヘイヤの基本の一品

小世界 @p19727525
夏はこれさえあれば、麺類に使えます。
このレシピの生い立ち
東北に行ったら、お茶と一緒にこの一品を出してくれる農家が多かったです。
ご飯にもかけられますが、麺類にお勧めします。
モロヘイヤの基本の一品
夏はこれさえあれば、麺類に使えます。
このレシピの生い立ち
東北に行ったら、お茶と一緒にこの一品を出してくれる農家が多かったです。
ご飯にもかけられますが、麺類にお勧めします。
作り方
- 1
モロヘイヤをさっと洗います。
- 2
塩入りお湯で短時間湯がきます。
- 3
包丁でたたきます。
- 4
おかかと醤油をかけます。
コツ・ポイント
これを使って、パスタ・うどん・やきそば・そうめん・そば・らーめんなど
麺類にかけると、のど越しがよくなります。
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2013/8/23 初めての話題入りです♪ありがとうございます☆手間は茹でるだけ。夏の「もう一品」にどうぞ。 jas1107 -
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