ホワイト!大根サラダ

アローゼンママ
アローゼンママ @cook_40205122

友人から昔ご馳走になった大根サラダ
我が家のレシピになって20年超え
このレシピの生い立ち
一品持ち寄りパーティーで、料理が、色とりどりの時に真っ白のサラダが目に止まるでしょ

ホワイト!大根サラダ

友人から昔ご馳走になった大根サラダ
我が家のレシピになって20年超え
このレシピの生い立ち
一品持ち寄りパーティーで、料理が、色とりどりの時に真っ白のサラダが目に止まるでしょ

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材料

2~4人分かな?
  1. 大根 中位 20センチ
  2. ホタテ缶 70g1缶
  3. マヨネーズ お好み(たっぷり)
  4. 味の素 適当
  5. ビニール袋 1

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥く

  2. 2

    大根を半分に切る
    小さめでしたら切らなくても
    大丈夫です

  3. 3

    ボールに千切りスライサーで、大根を切る

  4. 4

    切った大根にホタテ缶を入れる

  5. 5

    更にマヨネーズを、入れる

  6. 6

    味の素も、振りかけて良く混ぜ合わせる

  7. 7

    混ぜ合わせた、ものを、ビニール袋に入れ結ぶ

  8. 8

    ビニール袋を、もみもみし、大根が、柔らかになったら、5~10分冷蔵庫で、寝かす

  9. 9

    取り出して器に盛って完成です

コツ・ポイント

塩で揉まない(大根の本来の味が旨い)
細めの千切りが良い
写真で見ると汁が多い様にみえますが、
大根食べて残った汁は、
ご飯にかけてたべています
又汁に味を変え醤油垂らしおかわりです。
マヨネーズは、たっぷりの方が汁が旨いです。後はお好みで

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アローゼンママ
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に公開
クックパッドを3~4年参考にさせて頂いてました。この度自分でも載せました。色々載せて行こうと思っています。おしゃれなものは、出来ませんが、うまい❗早い❗簡単などチャレンジしています❗因みにクックパッドを教えてくれた息子はエグザイルキッチンのロスアンゼルス(LDH kitchen theRobata LosAngeles)ヘッドシェフで頑張っています。表紙画像親子共々宜しくお願い致します。
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