簡単☆ヘルシーな野菜たっぷりトマトスープ
鈴ピヨ @cook_40028251
食べると体がポカポカ★ヘルシースープです。
パン・ご飯(お米)と一緒に食べてもおいしいですよ♪
ダイエットにも◎。
このレシピの生い立ち
小さい頃おやつを食べすぎてる私のために母がよく作ってくれました。
そのスープを思い出しながら作りました。
簡単☆ヘルシーな野菜たっぷりトマトスープ
食べると体がポカポカ★ヘルシースープです。
パン・ご飯(お米)と一緒に食べてもおいしいですよ♪
ダイエットにも◎。
このレシピの生い立ち
小さい頃おやつを食べすぎてる私のために母がよく作ってくれました。
そのスープを思い出しながら作りました。
作り方
- 1
オリーブオイルを熱して、みじん切りにしたにんにくを炒める。
-
- 2
にんにくに色がついてきたら、鶏肉を加える。
-
- 3
鶏肉にある程度火が通ったら、野菜全部(なす・ズッキーニ・セロリ・玉ねぎ)を加える。
-
- 4
ある程度火が通ったら、ホールトマトをつぶしながら入れ、ブイヨンを加えてひたひたになるくらいまで水を入れる。
-
- 5
フタをして煮て、火が通ったら味を調整して出来上がり★
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コツ・ポイント
・時間がある時は2～3時間煮込むとよりおいしくなります。
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