鶏肉と春雨の和風のっけ丼
oみそo @cook_40071854
冷蔵庫の残り物を使った和風の味付けで、ご飯が進むおいしさです。
このレシピの生い立ち
夜ご飯の余った材料と春雨を使って、簡単和風丼にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨はゆでて水洗いし、キッチンばさみで食べやすい長さにカットする。
- 2
鶏肉は2cm角に、キャベツも1cm角に切っておく。
ネギは半分をみじん切りに、半分を荒いせん切りにする。 - 3
フライパンにサラダ油を熱し、きつね色になるまで鶏肉を炒める。
- 4
鶏肉が良い色になったらみじん切りにしたネギとキャベツを入れて、しんなりするまで炒める。
- 5
最後に春雨を入れて炒めながら他の材料と丁寧に絡ませる。
- 6
皿に盛ったご飯に5をのせ、せん切りにしたネギを盛りつけたら完成！
コツ・ポイント
味の濃さは醤油で調節してください。
キャベツや鶏肉よりも春雨から先にご飯の上にのせると綺麗に盛りつけられます。
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