お手軽ヘルシー♪豚肉と白菜の酒蒸し
管理栄養士まいまい @cook_40227718
旬の白菜が手軽にもりもり食べれるレシピ♪
白菜の水分と料理酒だけで蒸すので、白菜があまーい♡
このレシピの生い立ち
今が旬の白菜をたくさん食べたかったので(*^^*)
寒い時はあったかいものを♪
お手軽ヘルシー♪豚肉と白菜の酒蒸し
旬の白菜が手軽にもりもり食べれるレシピ♪
白菜の水分と料理酒だけで蒸すので、白菜があまーい♡
このレシピの生い立ち
今が旬の白菜をたくさん食べたかったので(*^^*)
寒い時はあったかいものを♪
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに、人参は短冊切りにする
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- 2
フライパンに白菜、人参を入れその上に豚肉を広げ入れる。
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- 3
豚肉にかかるように料理酒、こんぶだしをふりかけ、蓋をして火にかける。
-
- 4
中火〜強火で約10分間蒸す。
ポン酢などでお召し上がり下さい♪ -
コツ・ポイント
火にかける時、白菜の水分が出るまでに強火にすると焦げてしまうかもしれないので気をつけて下さいね。
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