ポークソテー和風ねぎ醤油かけ
honeyくるたん @cook_40066100
ねぎ好きさん、いらっしゃ～い♪
このねぎ醤油、お魚のソテーにかけても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
家族全員、ねぎが大好きなので、工夫してみました
ポークソテー和風ねぎ醤油かけ
ねぎ好きさん、いらっしゃ～い♪
このねぎ醤油、お魚のソテーにかけても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
家族全員、ねぎが大好きなので、工夫してみました
作り方
- 1
豚ロースは包丁でたたいて、筋切りする。塩こしょうをふっておく。
-
- 2
白ネギを輪切りにする。
- 3
豚ロースに小麦粉をまぶし、熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、両面しっかり焼く。
-
- 4
豚ロースに完全に火が通ったら、フライパンから取り出す。
- 5
そのフライパンに、ねぎ、酒、醤油、みりんを入れ、炒める。
-
- 6
火を止めたら、わさびを好みの量入れ、混ぜ合わせる。
焼いた豚ロースにのせる。
コツ・ポイント
入れるわさびの量で味が決まるので、少しずつ、味見しながら入れると失敗がないですよ。
子供さんにはわさび抜きでも美味しいです。
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