夏野菜☆ゴーヤ入りカレー風味の焼きそば
oharumin @cook_40053336
我が家の夏休みのお昼の定番メニューの一つです♪苦味を抜いてあるので子供も大好きなゴーヤ料理です。
このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番メニューです。
夏野菜☆ゴーヤ入りカレー風味の焼きそば
我が家の夏休みのお昼の定番メニューの一つです♪苦味を抜いてあるので子供も大好きなゴーヤ料理です。
このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番メニューです。
作り方
- 1
パプリカは、ゴーヤの大きさに合わせて切って置きます。
もやしは洗ってザルに上げて置きます。 -
- 2
豚肉は2ｃｍほどの幅に切りボールに入れ、下味の調味料☆を入れて揉み込んで置きます。
-
- 3
フライパンを熱し、油を敷き(２)をほぐしながら炒めて行きます。8分目程火が通った所で中火～中火弱にします。
- 4
(３)の上にもやしパプリカ、ゴーヤ、麺を軽くほぐしてのせます。
-
- 5
野菜からの水分が蒸気で上がって来るので、それで麺もほぐしやすくなってきますので、そこで付属のソースをかけ炒めていきます。
- 6
付属のソースは味を見ながら足りなければお好みで足して完成です。
コツ・ポイント
(５)で先ず一袋分ソースを入れて足りなければ足してみて下さい。
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