大根とツナのマヨ柚子胡椒

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oyukidesu
oyukidesu @oyukidesu

ワシワシ沢山食べられる様にクタッとさせた大根をツナとマヨと柚子胡椒で和えたサラダです（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
旬の大根消費活動の一端です（＾ω＾）

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材料

  1. 大根 500g
  2. 大根葉 1／3本分
  3. ツナ 1缶
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 柚子胡椒 小さじ1
  6. 塩 小さじ1／2

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き千切りにし、塩をまぶしてしんなりさせる

  2. 2

    大根葉は柔らかめに茹でて(5分位)、水に晒し絞って細かめに切る

  3. 3

    1の大根を絞る

  4. 4

    ボールに柚子胡椒とマヨネーズとツナを和えて、2と3を入れ混ぜて出来上がりです

  5. 5

    仕上げに胡麻や七味などかけると更に美味しいです

コツ・ポイント

大根葉は柔らかめに茹でるといいです
茎は大根と食感が似て、葉はソースに絡んで彩りを良くします

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レシピ作者

oyukidesu
oyukidesu @oyukidesu
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好きな言葉は「医食同源」と言っても、わかっちゃいるけどやめられない事ばかりです日々愉しく食事出来たらと皆様の素敵なレシピのお力をお借りしています埼玉在住で夫と義父の3人暮らしですあ、もひとつ好きな言葉「ケ セラ〜セラ〜 なるようになる〜♪」頼りないレシピ、時々見直し修正しております(*^_^*)
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