炊き込みご飯

チビあっくん
チビあっくん @cook_40129327

野菜もキノコもお肉もたっぷり!たくさん作っても、すぐ無くなっちゃいます☆
このレシピの生い立ち
食べだしたら止まらない炊き込みご飯です☆

炊き込みご飯

野菜もキノコもお肉もたっぷり!たくさん作っても、すぐ無くなっちゃいます☆
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材料

  1. 5合
  2. 鳥もも肉 1枚
  3. 干しいたけ 2枚
  4. しめじ 1株
  5. 油揚げ 1枚
  6. ごぼう 50g
  7. 人参 50g
  8. だし 5カップ
  9. しょうゆ 大さじ4
  10. 大さじ3
  11. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    米は1時間くらい前に洗って、ざるにあげておく。

  2. 2

    しいたけは水で戻す。しめじはほぐしておく。油揚げは油抜きして切っておく。

  3. 3

    ごぼうはささがきして、水にさらしておく。人参は細切りに。鶏もも肉は、1センチ角くらいに切る。

  4. 4

    炊飯器に材料全部を投入!ひと混ぜしたら、普通に炊く。

  5. 5

    出来上がり☆

コツ・ポイント

炊き上がってから15分は蒸らした方が、ふっくらして美味しくできます!

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