特製ポン酢が決め手　さわらの竜田揚げ

紅亜子
紅亜子 @cook_40223847

さわらの竜田揚げを特製フルーツ酢（タンカン酢）仕込みポン酢で召し上がれ♪

このレシピの生い立ち
さわら竜田揚げに合うポン酢は・・

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さわら竜田揚げに合うポン酢は・・
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材料

  1. さわら ２尾
  2. 塩 少々
  3. 小麦粉、片栗粉 適宜
  4. 特製ポン酢
  5. ポン酢 大さじ2
  6. フルーツ酢（タンカン酢） 小さじ1
  7. 青ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    ①さわらは塩を振ってしばらく置く。水分が出てきたらキッチンペーでしっかりふきとる。

  2. 2

    ②小麦粉と片栗粉同分量にまぶして180度の油でｶﾗｯと揚げる。

  3. 3

    ③青ネギとポン酢、タンカン酢を混ぜたものをかけて召し上がれ♪
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埼玉県出身、沖縄在住の主婦。お料理好きが高じて現在自宅でご近所の主婦を集めて「HERTYPARTY}おもてなし料理教室」を開催中。三人の子育てに奮闘しながら、無限に広がる料理の世界を楽しんでいます。ブログもやってます。良かったら覗いて見てね。http://heartyparty.ti-da.net/
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