CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
サゴシの竜田揚げ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
サゴシの竜田揚げ-レシピのメイン写真

サゴシの竜田揚げ

姫林檎☆
姫林檎☆ @cook_40258028

外はサクッ!中ふわふわな美味しいサゴシの竜田揚げです♪
このレシピの生い立ち
サゴシを沢山貰ったので王道の竜田揚げを作りました( ・∀・)

外はサクッ!中ふわふわな美味しいサゴシの竜田揚げです♪
このレシピの生い立ち
サゴシを沢山貰ったので王道の竜田揚げを作りました( ・∀・)

もっと読む

サゴシの竜田揚げ

姫林檎☆
姫林檎☆ @cook_40258028

外はサクッ!中ふわふわな美味しいサゴシの竜田揚げです♪
このレシピの生い立ち
サゴシを沢山貰ったので王道の竜田揚げを作りました( ・∀・)

外はサクッ!中ふわふわな美味しいサゴシの竜田揚げです♪
このレシピの生い立ち
サゴシを沢山貰ったので王道の竜田揚げを作りました( ・∀・)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1~2人分
  • サゴシ 1匹
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆にんにくチューブ 2cmくらい
  • ☆しょうがチューブ 2cmくらい
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    サゴシは中骨を除き1口大にカットする。

    • サゴシの竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにサゴシを入れ、☆印の調味料を入れて混ぜ合わせる。ボウルでなくビニール袋やジップロックでもOK

    • サゴシの竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    ラップを直接サゴシに貼り付けるようにして冷蔵庫で15~30分以上休ませると味が染み込みます。

  4. 4

    片栗粉をまぶして、170℃くらいの油で揚げます。

    • サゴシの竜田揚げ作り方4写真
  5. 5

    こんがり色づいたら完成。
    揚げたては衣がサクサクで、ふわっとした身が美味しいです( ..›ᴗ‹..)

    • サゴシの竜田揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

ニンニクとしょうがで臭みもなく美味しい竜田揚げに。醤油が焦げやすいのであまり高温にせず揚げすぎに注意!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

姫林檎☆
姫林檎☆ @cook_40258028
2024/04/14 18:26に公開
コーヒー大好き♡手作りお菓子が好き♡子供ふたりのシンママです。フルタイムで働きつつ簡単でも美味しい料理を作りたいと思っています(*ˊᵕˋ*) 娘が作り方を聞いてくるようになったので、自分のレシピも覚書として公開してます。
もっと読む

このレシピのキーワード

竜田揚げ さわら 片栗粉 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. わが家の定番♪レシピ集
  2. 今流行りのチョコマシュマロ
  3. 【速攻】おつまみ厚揚げチーズ焼き
  4. チキンピラフ
  5. 大根と切り昆布のパパッと煮
  1. 新じゃがとウインナーのジャーマンポテト
  2. 豚こま豆腐のニラ玉炒め
  3. 豚バラ大根 簡単(作り置き)
  4. たけのこの茹で方(あく抜き、下処理)
  5. 鶏胸肉と茄子の甘酢炒め
  6. Grilled Pork Belly
  7. Italian Bread
  8. Corn Soup with Chicken Sausage
  9. Seafood Seasoning
  10. Crab Patty
  1. ケークサレ 具材はお好みで
  2. かぶとエビのアーリオ・オーリオ
  3. ゴーヤのコンビーフ炒め
  4. エノキの豚バラ春巻き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22549828
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close