♥卵＆乳なし♥簡単♥スイートポテトパイ♥
tiormoon @cook_40071320
卵、乳製品、白砂糖free♥(｡￫v￩｡)♥
マクロビオティック仕様です♪
焼きたても冷蔵庫に冷やして食べてもOK★
このレシピの生い立ち
パイにハマっていて作りました♪
♥卵＆乳なし♥簡単♥スイートポテトパイ♥
卵、乳製品、白砂糖free♥(｡￫v￩｡)♥
マクロビオティック仕様です♪
焼きたても冷蔵庫に冷やして食べてもOK★
このレシピの生い立ち
パイにハマっていて作りました♪
作り方
- 1
さつま芋は蒸して(茹でても焼き芋にしてもOK)皮をむき、熱いうちにマッシュ(なめらかにしたい時は裏ごし)して★を混ぜる。
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- 2
薄力粉と塩をボウルに入れ、油を加えて両手でこすり合わせる。豆乳を加えてこねすぎないように混ぜてひとまとめにする。
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- 3
２の生地を、２等分にする。クッキングシートにのせ上からラップをかぶせ麺棒で２つとも薄くのばす。
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- 4
１枚を型に敷き、生地の底にフォークで穴をあけ、１をのせ表面を平らにする。その上にもう１枚の生地で蓋をする。
-
- 5
真ん中に十字に包丁を入れ、２００度に余熱したオーブンで１５～２０分→更に１８０度で２０分焼きメープルシロップを塗る♪
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- 6
冷蔵庫に冷やして食べてもしっとりして美味しいです♪
４で蓋をせず細くきった生地を重ねてもOK♪
-
- 7
《焼き芋で作る場合》
さつま芋は綺麗に洗って皮ごとアルミホイルに包み余熱なしで１６０度のオーブンで９０分焼く。 -
- 8
紫芋で作っても美味しいです♥
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コツ・ポイント
パイ生地はあまりこねすぎないように注意!!
生地の豆乳は水やりんごジュースに変えてもOKです♪
フィリングはお好みで減らしてください☆レシピ通りだとかなりぎっしりなパイです★
フィリングは残ったら冷凍可能です♪
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パイ生地サクサク☆簡単スイートポテトパイ パイ生地サクサク☆簡単スイートポテトパイ
練りパイ生地にスイートポテトを詰めて焼きました。フィリングには大好きな蜂蜜を入れて。おもてなしにも手土産にも◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19272211
