作り方
- 1
レンコンは皮を剥き薄く切り、酢を少し入れた水にさらしアク抜きをします。1時間以上はつけておいてください。
- 2
唐辛子を切ります。
- 3
フライパンを熱し、ごま油を入れて唐辛子を入れます。少し香りがしてきたられんこんを入れ炒めます。
-
- 4
れんこんに火が通ったら◯の材料を全ていれ、水気がなくなるまで炒めます。
- 5
※この際火が強すぎると焦げるので注意して混ぜながら炒めてください。
- 6
水気がなくなったらみりんとゴマを加えさっと炒めたらお皿に盛って出来上がりです！
-
コツ・ポイント
唐辛子がポイント！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
シャキッ！レンコンのきんぴら風甘辛煮☆ シャキッ！レンコンのきんぴら風甘辛煮☆
冷めても美味しさ変わらず、シャキッ！レンコンを厚めにすることで素材が活きた、きんぴら風甘辛煮です。おつまみや副菜に☆
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19273351
