ナイフを温めてから切るとケーキの断面が綺麗に切れます。
このレシピの生い立ち
昔からこの切り方で切っています。画像は上に果物が沢山のっていた為、外してから切ったので、一番上のクリームが汚くなってしまいました。スポンジもクリームもとても柔らかいケーキですが、温める事で綺麗に切れます。