ホクホクのさつまいも煮(甘煮)

choco_12
choco_12 @cook_40064313

調味料の割合がちょうどいい!
一度作って食べてみてください♡

このレシピの生い立ち
お弁当でさつまいもが食べたくて、母から聞き簡単な作り方だったのでやってみました!!

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材料

  1. さつまいも 中1本(約300g)
  2. だしの素 小さじ1
  3. 砂糖 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを洗い、約1cmの輪切りにします。面取りをして水につけときます。

  2. 2

    鍋にさつまいもを入れさつまいもに、かぶるくらいの水を入れ煮立たせます。

  3. 3

    だしの素を加え弱火で2分くらい煮ます。

  4. 4

    次に砂糖を加え、約7分煮て、しょうゆ、みりんを加え好みの硬さまで煮てください。

コツ・ポイント

さつまいもの面取りはあまり上手くできません。だいたいでも大丈夫です。

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レシピ作者

choco_12
choco_12 @cook_40064313
に公開
ご覧いただきありがとうございます!お菓子作りは趣味でやってます♩.*女子大生です☺将来は管理栄養士として社会に貢献したいと考えています。たくさんの方のレシピを参考にさせてもらっています。つくれぽ、本当にありがとうございます!とても嬉しいです☺よろしくお願いします!
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