シーチキンのねぎま炒め

はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

ねぎま炒めをシーチキンで。ゴロッと食べごたえがあり、ピリ辛が食欲をそそります。ご飯のおかずはもちろん、おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
シーチキンと長ねぎを合わせた、ねぎま炒め。じっくり炒めた長ねぎの甘みにシーチキンの旨みが加わって、奥深い味に。素材の持ち味を活かし、しょうゆと砂糖だけでシンプルに調味します。

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材料

2人分
  1. はごろもフーズ「シーチキンL」(140g缶) 1缶
  2. 長ねぎ 1本
  3. 赤唐辛子 1本
  4. ごま 小さじ1
  5. 【A】
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回は、はごろもフーズ「シーチキン L」を使います。

  2. 2

    長ねぎは5cm長さに、赤唐辛子は輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、<2>を入れて焼き色がつくまで中火で炒める。

  4. 4

    <3>に油をきったシーチキン、【A】を加えて汁けがなくなるまで炒めたら、器に盛る。

コツ・ポイント

長ねぎは5cm長さのぶつ切りにし、ごま油で焼き目がつくまでじっくりと焼きましょう。赤唐辛子の量はお好みで調整を。長ねぎと一緒に炒めて辛みを引き出します。

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はごろもフーズ
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