菜の花の混ぜ寿司
フロプシーモプシー @cook_40147082
実家の畑で冬を越して、春にょきにょき花を出す白菜やチンゲン菜。我が家では「とうだち」と呼んで、子どもももりもり食べます。
このレシピの生い立ち
春になると食べたくなる菜の花！ゆでても炒めても美味しいけど、今回はお寿司で。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は軽く塩ゆでし、ざく切りにする
- 2
寿司めしに、ざく切りの菜の花と鶏そぼろをまぜこむ
- 3
今回は鶏そぼろを一緒に混ぜたけど、鮭フレークでもツナでもおいしい
- 4
いりたまご、きざみのり、ごまをのせます
コツ・ポイント
寿司めしにせず、普通の白ご飯で混ぜご飯にしても美味しいです
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