水菜たっぷり♡贅沢な味わい中華やきそば
RIKA☆MAMA @cook_40050220
いつもの焼きそばをちょっと贅沢に！
水菜のシャキシャキ感がたまりませんよ☆
このレシピの生い立ち
創味シャンタンが当たって、昼に焼きそばをと思い考えました！ちょっと贅沢な味わいです♡
水菜たっぷり♡贅沢な味わい中華やきそば
いつもの焼きそばをちょっと贅沢に！
水菜のシャキシャキ感がたまりませんよ☆
このレシピの生い立ち
創味シャンタンが当たって、昼に焼きそばをと思い考えました！ちょっと贅沢な味わいです♡
作り方
- 1
水菜はよく洗って５cm程の間隔にきる。
しいたけも細切りにする。 - 2
ネギは白いところを少し切って、飾りの白髪葱を作る。
-
- 3
残りのネギは斜めに１cmくらいの間隔で切っておく。
- 4
中華ナベに油を入れて、豚バラを入れて生姜を入れてよく炒める。（中火強）
- 5
そこに３のネギを入れて炒め、ほぐした中華麺を入れてよく混ぜる。
- 6
５に１の水菜としいたけを入れてさっと混ぜ、蓋をして３分くらい蒸し焼きにする。
- 7
６の蓋をあけ、創味シャンタンを入れてよく混ぜ炒める。塩胡椒で味を整える。
-
- 8
レタスや白髪ネギを添えて出来上がり！
-
コツ・ポイント
水菜はシャキシャキ感を保つためにあまり炒めすぎないほうが美味しいです。
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