ミルクdeまろやか辛ラーメン
OL兼業主婦ほなみ @cook_40107406
辛ラーメンにミルクを入れると、まろやかでコクが増します！辛さが得意ではない方に是非☆彡
このレシピの生い立ち
辛ラーメンは好きだけど、いつも辛さにびびって粉袋の半分強程度しか入れてませんでした。でもそうするとダシも減ってしまいます。これは全部粉を入れても牛乳でまろやかになるので、気にせず食べれます^^
ミルクdeまろやか辛ラーメン
辛ラーメンにミルクを入れると、まろやかでコクが増します！辛さが得意ではない方に是非☆彡
このレシピの生い立ち
辛ラーメンは好きだけど、いつも辛さにびびって粉袋の半分強程度しか入れてませんでした。でもそうするとダシも減ってしまいます。これは全部粉を入れても牛乳でまろやかになるので、気にせず食べれます^^
作り方
- 1
具材をいためます。（今回はウインナー・白菜・玉ねぎを使用）塩コショウで軽く味つけ。
- 2
2カップのお水をお鍋でわかして沸騰したら、麺と粉と薬味を全部入れ、3分くらい茹でます。
- 3
牛乳1カップを投入し、またぐつぐつとさせます。
- 4
最後にラーメンボウルに移して、①で炒めた具材をのせれば完成！
コツ・ポイント
お好みで辛さを調節してください☆
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りょうママおかさん -
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