簡単☆もやしとわかめの卵スープ

めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983

簡単・安い・美味しい♪
中華スープの素で失敗なし!
このレシピの生い立ち
お財布に優しい、時短でできるレシピ。

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材料

2人分
  1. もやし 1/2袋
  2. わかめ(乾燥) 大さじ1
  3. 卵(M) 1個
  4. 中華スープの素 16g
  5. 500cc
  6. あらびき胡椒 少々

作り方

  1. 1

    もやしは耐熱容器に入れラップをしレンジで600W1分30秒加熱、ざるにあげる。わかめは水に戻す。卵はといておく。

  2. 2

    水を沸騰させ、中華スープの素を入れ、もやし、わかめを投入、卵を回し入れ、ゆっくりかきまぜ半熟状態で火を止める。

  3. 3

    粗挽き胡椒をふってできあがり。

コツ・ポイント

最後にごま油やすりごまを入れても美味しい。

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レシピ作者

めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983
に公開
マクロビオティック料理教室を主宰しています。日々、ヘルシーでありながら、美味しいレシピを考えてます。毎日健康で美味しく楽しくがモットーです。以前に病気入院したことから、健康の大切さを痛感し、野菜を中心としたお肉料理に負けないレシピを少しずつ増やしてます。体にも環境にも優しい料理をたくさんの方と共有していきたいです。
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