作り方
- 1
もやしは耐熱容器に入れラップをしレンジで600W1分30秒加熱、ざるにあげる。わかめは水に戻す。卵はといておく。
- 2
水を沸騰させ、中華スープの素を入れ、もやし、わかめを投入、卵を回し入れ、ゆっくりかきまぜ半熟状態で火を止める。
- 3
粗挽き胡椒をふってできあがり。
コツ・ポイント
最後にごま油やすりごまを入れても美味しい。
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