豆腐と海苔のさっぱりサラダ

hinoko★
hinoko★ @cook_40049822

海苔がアクセントです★和風でとってもヘルシーです。海苔は多めがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
お友達宅でいただいたのがすごくおいしくて♪
ドレッシングは手作りです!
さっぱりしててもりもり食べれちゃいます♪

豆腐と海苔のさっぱりサラダ

海苔がアクセントです★和風でとってもヘルシーです。海苔は多めがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
お友達宅でいただいたのがすごくおいしくて♪
ドレッシングは手作りです!
さっぱりしててもりもり食べれちゃいます♪

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材料

2人分
  1. 豆腐(写真は絹を使用) 2分の1丁
  2. 海苔 2分の1枚
  3. レタス 3枚
  4. ミニトマト 4個
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★酢 大さじ2
  7. ごま 小さじ2
  8. ★砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    レタス、ミニトマトは食べやすい大きさに切っておきます。
    豆腐は水を切り、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ★印の調味料をあらかじめ合わせておきます。

  3. 3

    野菜、豆腐を皿に盛り付けて刻んだ海苔(手でちぎってもOK)をふりかけ、最後に★のドレッシングをかけます。

コツ・ポイント

ドレッシングに海苔の風味がついてとっても美味しいので、海苔は多めがGOOD♪ 
今回豆腐は絹を使いましたがもちろん木綿でも美味しいです。水切りはしっかりしておいた方が水っぽくならず味もしみこみやすいと思います★

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hinoko★
hinoko★ @cook_40049822
に公開
2011.5.25開設☆ 偏食が悩みの思春期の2人の娘、味に厳しい旦那さまの笑顔が見たくて日々大好きなお料理を頑張っています♪食費節約、新しいメニューを増やすべく毎日奮闘中です★
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