レタスの中華風けんちんスープ
sheila_uk @cook_40142191
豆腐たっぷりのけんちんスープ、シャキシャキレタスと合わせてみました。創味シャンタンDXを使った簡単スープです。
このレシピの生い立ち
寒い日に、おかずにもなるスープを食べたく、しかも短時間で作りたかったので、思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
水と創味シャンタンDXを鍋に入れ、沸騰させる。
- 2
豆腐を一口大にちぎって鍋に加え、続けて、レタスもちぎって加える。
- 3
鍋に蓋をして加熱し、再度沸騰したら出来上がり。
- 4
器に盛り付け、お好みで粗引き黒胡椒を散らして完成。
コツ・ポイント
レタスも豆腐もあまり煮込まない方が良いので、食べる直前に作ること、ひと煮立ちしたらすぐに火を止めることをお勧めします。そうすると、レタスもシャキシャキでいい感じです。
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