美人レシピ♪ひじきの煮物

mamicci*
mamicci* @cook_40208219

栄養価の高いひじきの煮物で、体の中から美人になりましょ♪
このレシピの生い立ち
体にいいお惣菜…といえばひじきの煮物は定番ですね!
ひじきで鉄分やカルシウム、豚肉や野菜でビタミン。やさしい家庭の味で栄養補いましょう♪

美人レシピ♪ひじきの煮物

栄養価の高いひじきの煮物で、体の中から美人になりましょ♪
このレシピの生い立ち
体にいいお惣菜…といえばひじきの煮物は定番ですね!
ひじきで鉄分やカルシウム、豚肉や野菜でビタミン。やさしい家庭の味で栄養補いましょう♪

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材料

  1. 乾燥ひじき(戻し不要タイプ) 20g
  2. 人参(小サイズ) 1/2本
  3. 椎茸(小サイズ) 6個
  4. 豚ひき肉 30g
  5. 枝豆 適量
  6. ★水 250ml
  7. ★砂糖 大さじ1~1.5
  8. ★醤油 大さじ3
  9. ★みりん 大さじ2
  10. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は細切りにする。
    椎茸も、半分にしてから細く切る。

  2. 2

    鍋を熱し、挽き肉を炒める。※油は不要(豚ひき肉は油がたくさん出るので)
    肉の色が変わったら、人参、椎茸、ひじきを入れる。

  3. 3

    さっと炒め合わせたら、★の調味料をすべて入れて、弱火~中火で煮汁が減ってくるまで煮る。

  4. 4

    煮汁が少なくなってきたら、枝豆を入れて1分ほど煮たら完成。

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