スキレットでフレンチトースト【裏技】

同じ直径のスキレット2つを使ってフレンチトースト!ホテルオークラのレシピを使いました。ふっくら美味しい、アウトドアにも
このレシピの生い立ち
ホテルオークラのレシピを参考にスキレットを使ったフレンチトーストを作ってみました。http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/recipe/french_toast/
スキレットでフレンチトースト【裏技】
同じ直径のスキレット2つを使ってフレンチトースト!ホテルオークラのレシピを使いました。ふっくら美味しい、アウトドアにも
このレシピの生い立ち
ホテルオークラのレシピを参考にスキレットを使ったフレンチトーストを作ってみました。http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/recipe/french_toast/
作り方
- 1
パンの耳を切り、2cmくらいのサイコロ型に切る。
- 2
卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせたものに、食パンを両面丸一日ひたす。(途中でひっくり返す)
- 3
アウトドアで調理する場合は、ジップロックに入れて漬け込むとそのまま持っていけます。
- 4
二個のスキレットにしっかりと油を塗ります。
- 5
スキレットを火にかけ温めたらバターを入れ溶かす。
- 6
パンとつかっていた卵液を全てスキレットに入れる。もう一つのスキレットで蓋をし極弱火で6分ほど焼く。
- 7
2つのスキレットを押さえて上下をひっくり返す。きちんともう1つのスキレットに落ちたかここで1度確認します。
- 8
6分ほどごく弱火で焼いたら出来上がり。
おこのみでメープルシロップをかけて。
コツ・ポイント
極弱火で、ふんわりやわらかい仕上がりになります。
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