離乳食：にんじんと小松菜のあんかけご飯
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
味のあるとろりとしたあんで、
ご飯が進む(^^♪
お好みの野菜でお試しあれ(^^♪
このレシピの生い立ち
あと数日で１歳になる三男も、だんだんとほんのり味では物足りなくなったようで・・・少し味を濃くして、薄味のあんにしてみました(^^♪
離乳食：にんじんと小松菜のあんかけご飯
味のあるとろりとしたあんで、
ご飯が進む(^^♪
お好みの野菜でお試しあれ(^^♪
このレシピの生い立ち
あと数日で１歳になる三男も、だんだんとほんのり味では物足りなくなったようで・・・少し味を濃くして、薄味のあんにしてみました(^^♪
作り方
- 1
小松菜は細かく刻む。にんじんはお子さんの食べやすい大きさに切る。
あんの材料を器に合わせ、片栗粉をよく溶かしておく。
- 2
切った野菜としめじを大きめの耐熱の器に入れ、水大さじ１程度を振ってラップを掛け、７００wの電子レンジで２分ほど加熱する。
- 3
あんの材料をもう一度よくかき混ぜて器に加える。電子レンジで４０秒加熱し、取り出してよくかき混ぜる。
- 4
さらにレンジで４０秒ほど加熱し、取り出してよくかき混ぜる。
適度なとろみがついたら出来上がり☆ - 5
※あんがゆるいようなら、様子を見ながら再加熱して、よくかき混ぜてください。
- 6
あんをご飯にかける。
ご飯の固さは、お子さんの食に合わせてください(^^）
- 7
★アレンジ★
鶏胸のひき肉、タラや鯛などのほぐし身を加えても(^^♪ - 8
☆白菜バージョン☆
豆腐（絹ごし）を添えて☆彡
豆腐のほか、うどんにかけても(^^♪ -
コツ・ポイント
野菜の大きさは、お子さんの食べやすいサイズに調節してください＾＾うちの子は飲み込み癖があるので、噛むように少し大きめに切っています(;´･ω･)
しょう油は入れなくてもOKです。
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