＊小松菜ともやしのナムル＊甘めです
真生mama @cook_40043474
野菜不足なおかずに一品。栄養バランスも良くて、手のあいた時サッとできる副菜。
子供も食べやすく甘めのナムルです
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリのもやし、新鮮なうちに使いたい小松菜。炒めもの以外で手早く、子供も食べやすい副菜を作りたくて。
＊小松菜ともやしのナムル＊甘めです
野菜不足なおかずに一品。栄養バランスも良くて、手のあいた時サッとできる副菜。
子供も食べやすく甘めのナムルです
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリのもやし、新鮮なうちに使いたい小松菜。炒めもの以外で手早く、子供も食べやすい副菜を作りたくて。
作り方
- 1
もやしと、５ｃｍ位に切った小松菜を、分量外の塩少し入れ茹でます(余熱でも火が通るのでサッとで十分)
- 2
ザルにあげて、水気を切ったら、熱いうちに、ボウルで●と混ぜます
- 3
時間があれば冷蔵庫で冷やし、ごまをかけて出来上がり
-
- 4
※好みでかにかまや、ちくわ、ワカメ等を入れても。
コツ・ポイント
熱いうちに調味料を混ぜ合わせますが、冷めるほど味が染みるので、すぐ味見しても、薄いかな？と思う位でいいと思います。
また、今回の醤油は減塩のもので作りました
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コンロやお鍋を使いたくない…すぐにもう一品ほしい…そんな時にぴったりな副菜です。常備菜としてもおつまみにも◎です！
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