私流☆ロールキャベツのトマト煮(^^)
初挑戦のロールキャベツですp(^-^)q
簡単に美味しく～圧力鍋に助けられ、熱々トロ～リッ♪の仕上がりです(*^▽^)/
このレシピの生い立ち
沢山、キャベツを送ってもらったので～新鮮なうちにと思い、娘のリクエストで初のロールキャベツ作りになりました。トマト缶を使ってスープまで、美味しく食べられるように作ってみました(*^^*)
大成功♪簡単で熱々. ウマウマですp(^-^)q
私流☆ロールキャベツのトマト煮(^^)
初挑戦のロールキャベツですp(^-^)q
簡単に美味しく～圧力鍋に助けられ、熱々トロ～リッ♪の仕上がりです(*^▽^)/
このレシピの生い立ち
沢山、キャベツを送ってもらったので～新鮮なうちにと思い、娘のリクエストで初のロールキャベツ作りになりました。トマト缶を使ってスープまで、美味しく食べられるように作ってみました(*^^*)
大成功♪簡単で熱々. ウマウマですp(^-^)q
作り方
- 1
キャベツの葉は、上手にはがしてサッと水洗いをして、皿に盛りラップをしてレンチンします。
柔かさをみて、取り出して下さい！ - 2
豚ひき肉に玉ねぎのみじん切りを入れて混ぜ、エノキも細かく刻んで良く混ぜます。
- 3
レンチンしたキャベツの芯の部分も細かく刻んで、混ぜ込みます。
ボールの中で８等分します。 - 4
キャベツの葉を広げて芯を出前に向けひき肉を真ん中に置き、キャベツの右側を折り、出前からくるっと巻いて最後に左側を詰め込む
-
- 5
圧力鍋にロールキャベツを敷き詰めて、☆の調味料を入れて煮込みます。ここで味をみて蓋をして、ピンが上がったら弱火で３分♪
- 6
ピンが下がり蓋があいたら再度、火を付けて、味が薄かったらケチャップとお砂糖を足して下さいp(^-^)q
-
コツ・ポイント
これと言って有りませんが、ロールキャベツを作るのが、面倒でしたら～冷凍でもなんでもOK です。
トマト味が～決め手ですp(^-^)q
煮込み終わって、味が薄かったら調味料を足して下さいp(^-^)q
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