ネギオムソバ
櫻音 @cook_40026021
ネギと玉子と焼きそば麺しかない時に。
このレシピの生い立ち
おなかペコペコで家に帰って、ガッツリ食べたいときに限って何もない。
焼きそば麺と冷蔵庫にあった玉子とネギ。
これだけあれば大丈夫さー！
これ１人で食べると太りますよ～～(食べたんだね…)
ネギオムソバ
ネギと玉子と焼きそば麺しかない時に。
このレシピの生い立ち
おなかペコペコで家に帰って、ガッツリ食べたいときに限って何もない。
焼きそば麺と冷蔵庫にあった玉子とネギ。
これだけあれば大丈夫さー！
これ１人で食べると太りますよ～～(食べたんだね…)
作り方
- 1
長葱は細かく小口切りに刻んでおきます。
- 2
玉子はしっかり溶いておきます。
- 3
焼きそば麺は電子レンジで１玉１分ほど過熱しておくと楽です。
- 4
小鍋かフライパンに加熱した麺を入れ、よく焼いたら(炒めるのではなく焼く感じで)ネギもドサッと加えます。
- 5
お好きなソースで味付け。麺つゆ、オイスターソースも忘れずに入れます。
味を見て薄いようなら、塩胡椒を少々。 - 6
別のフライパンに別分量の麺つゆ大さじ２を入れた卵を流し込んで薄焼き卵を作ります。
- 7
焼けたら半月になるように焼きそば麺を乗せてくるみます。
-
- 8
お皿に取り出して、ソース、鰹節、少し残しておいたネギ、紅生姜、マヨネーズなどをトッピングしたら完成です。
-
コツ・ポイント
お肉が少し余っていたら、最初に少し炒めてください。
とにかく早く作って食べたい人向けです。
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