美味です!わらびの卵とじ!

michi:630 @cook_40120138
灰汁ぬきしたわらび頂いたから、角天の甘口の卵とじにしましたっ。
このレシピの生い立ち
灰汁ぬきしたわらび頂いたから、角天と卵とじにしました!甘口にして、胡麻油少したらして、ごまをトッピングしたら、めちゃ美味しいです。
美味です!わらびの卵とじ!
灰汁ぬきしたわらび頂いたから、角天の甘口の卵とじにしましたっ。
このレシピの生い立ち
灰汁ぬきしたわらび頂いたから、角天と卵とじにしました!甘口にして、胡麻油少したらして、ごまをトッピングしたら、めちゃ美味しいです。
作り方
- 1
わらびと角天は同じくらいの長さに切ります。
- 2
出汁を甘口にして、わらびいれて角天いれて煮立てたら卵を流しいれますっ。
- 3
胡麻油をちょっとたらして、ざっくりまぜて、ごまを混ぜて出来上がりですっ!
コツ・ポイント
わらびの灰汁ぬきは、しっかりしてください。出汁が煮立てたらすぐに卵を流し入れてください。煮込みすぎると、わらびがどびどびになるので。あとは、余熱で。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19277919