キャベツの焼きマリネ

sao1211
sao1211 @cook_40046691

キャベツを焼いてからマリネするので、こくが出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした物が食べたいと思った時に作ってみました。

キャベツの焼きマリネ

キャベツを焼いてからマリネするので、こくが出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした物が食べたいと思った時に作ってみました。

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材料

二人分
  1. キャベツ 1/4玉
  2. ●白ワインビネガー 大さじ3
  3. ●はちみつ 小さじ1/2〜1
  4. サラダ油 適宜
  5. 少々
  6. ブラックペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切る。ボウルに●を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、炒めながら塩をふり、軽く焦げ目をつける。

  3. 3

    2を1のボウルに入れ、馴染ませる。

  4. 4

    盛りつけの際、部落ペッパーをふる。

コツ・ポイント

白ワインビネガーがなければ米酢で作っても美味しいです。

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