ヘルシー☆蓮根とごぼうのピリ辛ごまサラダ
ちぃﾄﾝ @chiiton826
◆2015/8/21…100人話題入感謝◆繊維たっぷりの根菜をごまとポン酢で美味しく仕上げました☆七味が食欲をそそるよ
このレシピの生い立ち
うちの定番のドレッシングを使ったサラダレシピです。
ヘルシー☆蓮根とごぼうのピリ辛ごまサラダ
◆2015/8/21…100人話題入感謝◆繊維たっぷりの根菜をごまとポン酢で美味しく仕上げました☆七味が食欲をそそるよ
このレシピの生い立ち
うちの定番のドレッシングを使ったサラダレシピです。
作り方
- 1
ごぼうはささがきか千切りにし、レンコンは薄切りにする。
-
- 2
沸騰した鍋に酢を小1(分量外)入れてごぼうを茹で、1分したらレンコンも入れる。
- 3
30秒〜1分でザルに上げ、水にはさらさずそのまま冷やす。
-
- 4
あら熱が取れたら、ボールに入れ、調味料を全部入れて混ぜたら出来上がり♪
-
- 5
2011/12/21
20個目の話題入りしました！
作って頂いた皆様、有難うございました
＃^◡^＃ -
コツ・ポイント
ごぼうもレンコンも茹で過ぎないのがポイント♪
少し固い位でも余熱で柔らかくなります。
茹で上がったごぼうとレンコンは水にさらさないように☆
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