作り方
- 1
蓮根の皮をむき薄切り(またゎ一口大)に切りｧｸ抜き(
水１ｶｯﾌﾟに,ぉ酢を小１に漬ける)をしますぅo - 2
●の調味料を混ぜ合ゎせてぉきますぅo
- 3
熱したﾌﾗｨﾊﾟﾝに,ごま油を入れ香りが,したら鷹の爪を入れ蓮根を入れ炒めますぅo
- 4
蓮根に火が通ったら混ぜ合ゎせてぉぃた●を入れ照りが付くまで炒め煎りｺﾞﾏを振り掛け軽く混ぜて完成ですぅo
コツ・ポイント
蓮根ゎｧｸが強ぃ食材なので,きちんとｧｸ抜きをして下さぃo
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常備菜☆美味し～い☆蓮根のきんぴら 常備菜☆美味し～い☆蓮根のきんぴら
つくれぽ4982件頂きました☆感謝！シャキシャキした蓮根のきんぴらはお弁当のおかずにも良く合います。常備菜にもお薦めです
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