フライパンで簡単！ぶりの照り焼き

のぐちさき
のぐちさき @cook_40230883

身がふわふわでやさしい甘さ
このレシピの生い立ち
手間をかけずに照り焼きを作りたくて

追記：つくレポ10件になりました！皆さんありがとうございます(*´ω｀*)

フライパンで簡単！ぶりの照り焼き

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材料

4人分
  1. ぶりの切身 四切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. ☆醤油 大さじ4
  4. ☆砂糖 大さじ4
  5. ☆みりん 大さじ4
  6. ☆水 150cc

作り方

  1. 1

    作り始める30分くらい前に軽く塩(分量外)をすりこんで下ごしらえしておく

  2. 2

    ぶりに片栗粉をまぶし、余計な粉をはたく

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油(分量外)をひき、2を入れて蓋をし中火で焼く

  4. 4

    軽く焦げ目がついたら裏返して☆を全て投入する

  5. 5

    時々フライパンを揺らしながら、とろみがつくまで煮込む

  6. 6

    裏返しながら、キレイなあめ色になったら完成

コツ・ポイント

焦がさなければOK！
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