スタミナ満点★ニラと豚挽き肉のキムチ炒め
プユプユ @cook_40034251
早い！安い！旨い！でもお出掛け前にはNG（笑）あっという間に出来てご飯が進みます♪温泉卵とご飯に乗っけて丼でも◎
このレシピの生い立ち
なんとなく家にある材料で作ってみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは洗って、5cm位にカット、人参は薄くスライスした後、千切りに。
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- 2
フライパンに油を熱し、豚挽き肉を白っぽくまるまで炒め、人参を入れ油を馴染ませ、軽く塩・胡椒をし、日本酒を入れる。
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- 3
人参がしんなりしたらニラを入れ、全体が良く混じるよう手早く炒める。
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- 4
キムチの素を入れ、馴染むよう軽く炒めたら出来上がり♪
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- 5
お皿に盛り付けても良いですが、ご飯の上に乗っけ、レンチンで作った温泉卵を乗せて混ぜながら食べるのもお勧め♪
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コツ・ポイント
キムチの素の量はお好みで。炒め油に好みで胡麻油を使っても。もやしを入れたり、好みの野菜でも。個人的には、ニラの濃い緑と人参のオレンジの組み合わせが気に入っているので、この2つは必ず入れて（笑）
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moka7177
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