卵焼き器で厚焼き卵焼きを作っておきます。小さな好みの型で抜いておきます。今回は星型☆とハート型♡にしてみました。

鍋に卵と卵が隠れるくらいの水を入れ中火にかけます。沸騰したら2分ゆでます。

2分ゆでたらすぐに流水で冷やします。

スプーンの柄でコツコツと500円玉くらいの穴を開け、殻を取り除きます。

穴を下に向けて振って黄身を取り出します。(この時卵の殻が入らないように気をつけます)

くりぬいた卵焼きを箸を使って中に入れます。

軽くほぐした卵の白身を卵焼きがかぶるくらいまでスプーンで入れます。

深さ1センチくらいの水を入れた鍋にアルミホイルをクシャッとさせたものをしき、卵をそっと並べます。

蓋を少々ずらした感じでかぶせ、白身がプクッとふくらんで固まるまで、弱火でゆでます。殻にヒビが入っても気にしないで！

冷水の中に入れて殻をむいて出来上がり！

卵スライサーで切ると綺麗な模様が楽しめます♫

サンドイッチにしても可愛いです。
(๑>؂<๑)۶☆☆☆