スペアリブのブルーベリー黒酢煮-レシピのメイン写真

スペアリブのブルーベリー黒酢煮

沈黙の鎌
沈黙の鎌 @cook_40150758

柔らかくてフルーティで旨い◎
このレシピの生い立ち
実家からブルーベリー黒酢が送られてきました。が、私は酢を飲めない……ならば料理に!

スペアリブのブルーベリー黒酢煮

柔らかくてフルーティで旨い◎
このレシピの生い立ち
実家からブルーベリー黒酢が送られてきました。が、私は酢を飲めない……ならば料理に!

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材料

  1. スペアリブ 3ヶ
  2. ブルーベリー黒酢 250ml
  3. 250ml×2
  4. ねぎ 1/2本

作り方

  1. 1

    ねぎをよく洗い、3cm幅くらいの斜め切りにします

  2. 2

    アルミホイルでスペアリブとねぎを包み、フライパンに入れます。この時、水250mlを注いでください

  3. 3

    蓋をして、中火でホイル焼きにします。水がなくなったら火を止めてください

  4. 4

    皿にネギを移し、アルミホイルを取り除いて、スペアリブをフライパンに残します

  5. 5

    フライパンにブルーベリー黒酢と水を注ぎ、蓋をして再び中火で煮込みます

  6. 6

    煮込む時間は10分くらいでOKです。ネギの皿にスペアリブを移し、完成です

コツ・ポイント

飲料酢としては苦手で全く飲めなかったのですが、これは美味しく食べられました。煮込む時間はぶっちゃけ適当です←

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