大豆のお肉とじゃがいもの味噌バター炒め♪
RyukaM @cook_40071814
味噌とバターのコクでご飯がすすむメニューです。
このレシピの生い立ち
最近子供たちの食事の量が増えてきたので、ボリュームのあるメニューと思い考えてみました。
味噌バターっておいしいですよね～♪
アプリでひらく作り方
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【下準備】大豆のお肉をざるにあげて汁と分けておく。長ねぎはぶつ切り。●の調味料は混ぜておく。
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- 2
じゃがいもは一口サイズにカットしてレンジで500Ｗ6分半加熱。（レンジによって時間等調整してください）
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- 3
サラダ油をひいたフライパンに、じゃがいもと長ネギを入れて焼き色がつくまで炒める。
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- 4
焼き色が付いたら大豆のお肉を入れて軽く炒める。
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- 5
1で合わせておいた調味料を入れて炒め合わせる。
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- 6
仕上げにバターを入れて全体になじんだら完成！
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コツ・ポイント
今回大きいジャガイモを使ったらかなりの量だったので程よいサイズのジャガイモをお使いください。
長ねぎが細い場合は1本使うといいでしょう。
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