さやえんどうと鶏肉の炒めもの
kimimaruo @cook_40060582
シンプルな味付けでさやえんどうの素材の味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
さやえんどうのシャキシャキ感を楽しむレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
さやえんどうは洗って筋を取る。鶏肉は一口大に切り☆をもみ込んでおく。ドライトマトはキッチンばさみで半分に切る。
- 2
フライパンを熱し鶏肉を中に火が通るまで焼く。
- 3
ドライトマトを入れ炒め1分くらい炒めたらさやえんどうを加え強火で２～3分炒め、塩、黒胡椒を適量ふり出来上がり。
コツ・ポイント
さやえんどうはシャッキリ感を出すため炒め過ぎないでください。黒胡椒多めが美味しいです。
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